チーズケーキ、ブラウンハンドブレンダーがあれば、簡単にできた！

私が一番好きなケーキは、チーズケーキです。

濃厚すぎるよりもスフレっぽい、さらっとした口どけのケーキが好み。

クックパッドに、美味しそうなチーズケーキのレシピがたくさんありますね。

いつも、見ているだけだったのですが、無性に食べたくなり作ってみることにしました。

数あるレシピの中でも簡単そうで、道具もあまり必要のないものを発見。

シンプルな材料がうれしいです。

これだけ用意すれば、あとはメレンゲを頑張って作って混ぜてオーブンに入れるだけ。

卵白のメレンゲ作りはもう体力がついていかないので、ブラウンハンドブレンダーの泡立て器で作りました。

昔は自力で泡立てていたのですが、さすがに角が立つまで泡立てるのは無理。

これさえあれば、チーズケーキが何個でも作れる！というほど役立ちます。

チョッパーでお手製チキンナゲットも手軽に作れて便利です。

60分間オーブンで湯煎焼きして、出来上がり。

電気代の安い時間帯にオーブンを使いたかったので、家族が寝静まった頃に焼けました。

焼いている途中は、みんなオーブンの中を覗き込んでワクワクしてくれました。

普段、あまりお菓子作りをしない私なので、娘は「ママ、すごいねぇ」と感心しまくり。

尊敬されるのも良いものですねぇ… 😳

そして、翌朝、みんなでいただきました。

ちょっと写りが悪いですね…

お味は、求めていたチーズケーキの80％ぐらい。

私としてはなかなか美味しいと思うのですが、なんせ初めてのレシピですので、完璧な成功は難しいんですよね…。

メレンゲとクリームチーズの混ぜ方が良くなかったのかな？

フワフワ感よりも、ズッシリ感が強かったです。

でも食べごたえはすごくあります。

これ、とても簡単だったので、次回、また頑張ります。